En Provence, producteurs d’amandes et de lavande expérimentent l’agroécologie et le commerce équitable avec L’Occitane. Un projet encore loin de générer des crédits biodiversité, mais déjà scruté comme un cas concret par les architectes de ce marché émergent. C’est le troisième numéro de notre série.
Sur le plateau de Valensole, niché entre les gorges du Verdon, les vallées de la Durance et les imposants sommets des Alpes du Sud, les amandiers de Jean-Pierre Jaubert ont presque tous perdu leurs…
