Coûts exorbitants, manque de terres agricoles, évolution des pratiques… Se lancer dans un projet d’installation agricole relève souvent du parcours du combattant. Pourtant, les besoins sont colossaux : pour assurer le renouvellement des générations, jusqu’à 25 000 nouveaux agriculteurs sont aujourd’hui nécessaires. Un défi d’autant plus difficile pour les grandes exploitations.
C’est un effondrement silencieux. Entre 2000 et 2020, le nombre d’exploitations agricoles françaises a chuté de plus de 40%. Un déclin dramatique amplifié par le vieillissement des agricultrices et…
