La finance se penche sur l’adaptation au changement climatique des producteurs de vins. Demeter Investment Managers va gérer le fonds de capital-risque VitiRev Innovation, qui a déjà levé 33 millions d’euros auprès d’investisseurs institutionnels et de domaines viticoles. Il va investir dans des start-ups fournissant des solutions d’adaptation au changement climatique ou encore des alternatives aux produits phytosanitaires.
Les impacts du changement climatique se font cruellement sentir dans l’industrie viticole. Épisodes de gelée tardive, sécheresses de plus en plus présentes, les événements climatiques poussent la…
