Malgré leur forte dépendance à l’eau, les industriels de l’agroalimentaire intègrent encore trop peu ce risque dans leur stratégie. Selon la coalition Fairr, près des deux tiers des grandes entreprises du secteur sont exposés à un risque élevé lié à l’eau.
La dépendance à la ressource en eau est encore bien mal mesurée par les entreprises de l’agroalimentaire. C’est ce qui ressort d’une étude réalisée par des chercheurs de Fairr, la coalition…