Beyond Meat – « au-delà de la viande » – est une société américaine créée en 2009 dont les produits à base de protéines végétales constituent une alternative à la viande. Tous les produits « Beyond Meat » sont à base de protéines de pois. Plusieurs gammes ont été lancées depuis 2013 : beyond Chicken (au-delà du poulet), Beyond Beef (au-delà du bœuf), Beyond burger etc. Soutenue par des personnalités publiques telles que Bill Gates ou Léonardo diCaprio, l’entreprise Beyond Meat entend agir en faveur de l’écologie et contre le dérèglement climatique grâce à la réduction de la consommation de viande. L’élevage participant massivement à la déforestation sur la planète. En 2020, Beyond Meat a inauguré sa première installation de co-fabrication en Europe, aux Pays-Bas.
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10 Novembre 2026
– 7h
