Quand la pénurie appelle la pénurie. L’huile de tournesol vient à manquer pour les industriels agroalimentaires, en raison de la guerre en Ukraine. L’huile de palme, l’un de ses substituts, pourrait suivre le même chemin. La faute à un manque de concertation global sur la chaîne alimentaire. Chaque semaine, l’Essentiel de la finance durable vous propose un billet LinkedIn qu’il ne fallait pas manquer.
Les tensions dans la chaîne alimentaire se multiplient. En Europe, les industries agroalimentaires se mettent en ordre de bataille pour faire face à la pénurie d’huile de tournesol, l’Ukraine,…
